肉ブログ

  • 8月4日

    特上牛タンねぎ味噌包み

    田じま自慢の牛タンにオリジナルのネギ味噌を包み、旨さ倍増!是非ご賞味下さい!

  • 5月25日

    『田村牛』一頭買い!

    極上の黒毛和牛をお客様にご提供します!

  • 5月21日

    福島県産『八幡』の最高牛!

     

    福島県、八幡地区で肥育に拘りをもつ農家さんが手塩にかけて育てた黒毛和牛がある。お肉に味があり、柔らかい牛肉です。田じまの精肉店で提供中!

  • 5月18日

    岩手県産、『奥州牛』一頭買い!

     

    雌牛らしい肉質で、最高の旨味と香りを提供します!

  • 3月31日

    まもなく販売!

    福島県産は美味しい黒毛和牛が東京に出荷されてくる。その中でも拘りある生産者の牛を購買した!もちろん、月齢30ヵ月以上!最近セリに出た福島県産の牛の中でもピカイチの牛。じっくり3週間ほど熟成し、4/1から精肉店で販売予定!

  • 3月25日

    最高の仕上がり!

    A5ランク田村牛を2週間程熟成させました!霜降り肉と赤身肉の旨味が最高の状態でお客様にご提供します。霜降りも柔らかいだけでなく、雌ならではのコクのある甘みを是非召し上がって下さい!

  • 3月11日

    厳選な仕入れ

    田じまセレクトで、田村牛を購買しました!美味しい牛肉を食べて頂けるように、常に厳選な仕入れを徹底しています!

  • 3月9日

    美味しい松阪牛!

    今週も美味しい松阪牛購買しましたぁ!肥育日数35ヶ月の甘みあるお肉を、田じまでご提供します!拘りのお肉を是非食しに来て下さい^_^

  • 3月3日

    超良質なA4ランク!

    田じまは信頼できる生産者からしか買わない!田村牛はその1つだ。肥育日数は月齢30ヶ月以上に拘っていて、肉の旨みを最大限に引き出せるからだ。柔らかさだけでなく、甘いと感じる肉しか買わない!相場は市場で最高ランクだが、納得できる牛を田じまは惜しみなくお客様に提供し続けます!

  • 3月1日

    一頭買いから、飲食、精肉、惣菜まで!

    田じまは東京食肉市場より良質な黒毛和牛メス牛のみを一頭買いします!