体が疲れているなと感じたときなどは、松阪牛のステーキを食べると疲労回復できたり元気がでたりするという方は多くいらっしゃいます。通販を活用すれば、A5ランクの高級和牛・松阪牛をお得に手に入れることができます。

通販ではサーロインステーキやヒレステーキといった部位はもちろん、店頭ではなかなか手に入らない切り落としなども購入することが可能です。

こちらでは、牛肉の部位やおすすめのレシピをご紹介します。通販で高級和牛の購入をご検討中の方、大切な方へのギフト選びをしている方も、ぜひ参考にしてみてください。

同じ1頭の牛の肉でも、部位によって柔らかさや風味、サシ（霜降り）の度合いには違いがあります。

大まかな部位の特徴を知っておけば、「脂身の少ない赤身肉が食べたい」「シチューにするから脂の甘みも加えたい」など、より一層牛肉を美味しくお召し上がりいただけます。

こちらでは、通販で購入した高級和牛を調理するときにも役立つ、牛肉の部位やおすすめのレシピをみていきましょう。

高級和牛は、部位によってあっさりしているところ、しっかりと霜が入っていて濃厚な味が楽しめるところがあります。それぞれの部位にあった調理法で食べていただければ、牛肉ならではの味と食感をより堪能できます。

通販で松阪牛などの高級和牛を購入した際は、ステーキや焼肉をはじめ、しゃぶしゃぶなど様々な料理にお使いください。肉の田じまの通販では、こだわり抜いた高級和牛をお届けしています。様々な部位をご用意していますので、ぜひご覧ください。